할랄코리아 주식회사 김진우 대표 일행, 낭만연구소 방문 국내.외 할랄식품시장 진출 논의

사회부 0 2,330 2020.10.19 20:40

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《할랄코리아 주식회사 김진우 대표일행 낭만연구소 방문-2020.10.19.-김도형역사문화영상아카이브기록원 제공》
https://youtu.be/h-sGHUoFouA
https://youtu.be/qoByKo1VeXA
https://youtu.be/78z1yiFt5aU
https://youtu.be/NANmjfzgqtU
https://youtu.be/nJBtQVhl0oU
https://youtu.be/yf05au0hSOo
https://youtu.be/PBjEfIZhBb8

김진우 할랄코리아 주식회사 대표, 구미시 무슬림 커뮤니티 활성화 필요.

경북 할랄식품산업과 할랄문화 인프라 구축에 기여할 것

경상북도 할랄인증 도축장 구축으로 국내외 할랄식품시장 공략 가능

(전국= KTN) 김도형 기자= 19일 할랄코리아 주식회사 김진우 대표 일행이 구미시를 방문해 할랄식품시장 진출과 관련해 낭만연구소 박창욱 대표와 만나 심도 깊은 논의를 나눴다.

김진우 대표에 따르면 현재 국내 체류 무슬림 인구수는 약 20만명으로 할랄인증을 받은 공식 음식점의 수가 턱없이 부족한 현실에서 수많은 무슬림들의 할랄음식에 대한 수요도가 높다는 사실을 알렸다. 종교적 특성상 무슬림은 돼지고기를 취급하는 식당과 음식은 찾지를 않는다.

할랄코리아 주식회사 김진우 대표

김진우 대표는 박창욱 대표에게 현재 한국관광공사에서 '무슬림 프렌들리 코리아(Muslim Friendly Korea)' 사업을 통해 무슬림 친화 음식점을 늘리는데 주력하고 있다는 사실을 소개했다. '무슬림 친화 레스토랑'은 무슬림들이 먹을 수 있는 해산물, 채식 등의 할랄메뉴를 판매하는 레스토랑으로 할랄인증 여부, 돼지고기 사용 여부 등을 기준으로 '할랄공식 인증(Halal Certified)', '무슬림 자가 인증(Self-Certified)', '무슬림 프렌들리(Muslim Friendly)' 등 4가지 카테고리로 분류된다.

박창욱 대표는 할랄인증 식품제조와 판매를 위해 기존의 식품제조법규에 제약이 되는 부분의 유무와 관련해 질의했으며 국내 할랄식품 제조단가와 경제성 등에 대해 관심을 보였다.

낭만연구소 박창욱 대표

낭만연구소 식품제조공장을 둘러본 김진우 대표 일행은 식품제조 동선과 해썹기계 등이 완벽히 설비된 해썹시설에 감탄을 표했고 할랄식품제조도 가능하다는 의견을 보였다.

이날 구미시 원평동에 소재한 재)한국 이슬람교 구미성원에 들린 김진우 대표는 "구미시에도 수천명의 무슬림들이 있다. 무슬림 커뮤니티가 필요하다."며 앞으로 할랄문화의 정착을 위해 낭만연구소 등을 활용해 무슬림 커뮤니티를 조성할 필요성에 대해 의견을 제시했다.

구미시 원평동 소재 재)한국 이슬람교 구미성원 방문

한편, 한국에서 사용되는 할랄인증 닭고기와 염소고기 등은 브라질 등에서 수입해 오고 있어 신선도와 식감 등이 떨어진다고 하며 국내에서도 할랄인증 도축장이 필요하다고 했다. 이에 김진우 대표는 국내외 할랄식품시장 선점을 위해 경상북도에서도 할랄인증 도축장 설립이 필요하다고 했으며, 할랄코리아 주식회사에서 관련 컨설팅과 무슬림 전문인력을 지원해 줄 수 있다고 밝혔다.