르 꼬르동 블루-숙명 아카데미, 가을 학기 신입생 모집 Le Cordon Bleu-Sookmyung Academy, recru…

김도형 0 2,608 2020.09.08 14:54

(전국= KTN) 김도형 기자= 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미가 가을 학기 신입생을 모집한다고 밝혔다.

해외 유학을 가지 않고도 국내에서 프랑스 요리 학교의 125년 노하우를 프랑스인 마스터 셰프로부터 그대로 전수 받을 수 있는 곳이 있다. 숙명여대 부설 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미다.

1895년 프랑스 파리의 요리학교에서 출발해 요리 예술과 호스피탈리티 부분에서 세계 최고의 교육 기관으로 성장한 르 꼬르동 블루는 현재 20개국에 35개 캠퍼스를 운영 중이며, 국내에는 2002년 10월에 개원을 하여 운영 중이다.

요리, 제과, 제빵 정규 과정은 프랑스인 마스터 셰프가 직접 지도하며 모든 수업은 외국어로 진행이 된다. 시연과 실습으로 진행 되는 수업은 12~14명 소수 정원으로 운영 하며 주중, 주말반으로 운영한다. 르 꼬르동 블루에서 9개월 동안 수료하면 세계적으로 인정받는 그랑 디플로마가 수여되며 프랑스, 런던을 비롯한 전 세계의 르 꼬르동 블루 졸업생과 동문이 될 수 있다.

◇가을 학기 요리 지원자 - 선착순 입학금 면제 혜택 제공

르 꼬르동 블루-숙명 아카데미에서 운영하는 요리 디플로마 과정은 초급, 중급, 상급의 세 단계로 이루어져 있으며 요리 기술에 대한 기초부터 클래식 요리, 독창적이고 새로운 스타일의 요리에 대한 전문적이고 체계적인 교육을 하고 있다.

현재 11월에 개강하는 가을 학기 모집이 진행 중이며 9월 1일(화요일)부터 9월 30일(수요일)까지 요리 디플로마 지원자 중 선착순 총 6명에게는 입학금 면제 혜택을 제공한다.

르 꼬르동 블루-숙명 아카데미에 대한 소개 및 각 과정에 대한 자세한 정보는 홈페이지 또는 온라인으로 진행되는 입학 설명회에서 찾아볼 수 있다.

◇온라인 입학 설명회: 2020년 10월 7일 수요일 14:30

르 꼬르동 블루는 외식산업분야의 젊은 인재 양성을 위한 지원을 아끼지 않고 있다. 세계적인 요리학교로 전통과 명성을 자랑하는 르 꼬르동 블루는 1895년 10월 15일 프랑스 파르에서 첫 요리 시연수업을 진행하며 공식적으로 개원했다. 이 후, 125년동안 프랑스 요리와 예술 분야에 있어 세계적인 명성을 인정 받아 현재까지 전 세계 20개국 35개 이상의 캠퍼스를 운영하며 매년 제과, 제빵, 와인, 호텔 매니지먼트 분야 2만명 이상의 외식산업 전문가를 양성하고 있다. 현재 한국 공식 캠퍼스인 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미를 비롯해 파리, 런던 등 전 세계 르 꼬르동 블루를 졸업한 한국 동문은 현재 3500여명으로 추산되며 많은 동문들이 국내 외식산업과 음식문화를 이끌며 활발히 활동하고 있다.

웹사이트: http://www.cordonbleu.co.kr/

온라인 입학 설명회: http://www.cordonbleu.edu/seoul/openhouse/ko

(National = KTN) Reporter Kim Do-hyung said that Le Cordon Bleu-Sukmyung Academy will recruit new students for the fall semester.

There is a place where you can receive 125 years of know-how from French master chefs in Korea without having to study abroad. It is a Blue-Sookmyung Academy affiliated with Sookmyung Women's University.

Le Cordon Bleu, which started from a culinary school in Paris in 1895 and grew into one of the world's top educational institutions in culinary arts and hospitality, currently operates 35 campuses in 20 countries, and opened in October 2002 in Korea.

The regular course of cooking, confectionery and baking is taught directly by a French master chef, and all classes are conducted in foreign languages. The classes, which will be conducted through demonstrations and practice, will be operated with a small quota of 12 to 14 students, and will be operated during weekdays and weekends. A nine-month completion at Le Cordon Bleu will be awarded the world-renowned Grand Diploma and can become alumni of Le Cordon Bleu graduates from France, London and around the world.

◇Cooking applicants for the fall semester - First-come, first-served admission fee exemption benefits

The culinary diploma course, run by Le Cordon Bleu-Sookmyung Academy, consists of three stages: beginner, intermediate and advanced, and offers professional and systematic training on cooking from the basics of cooking techniques to classical cooking, original and new styles.

Currently, the fall semester, which begins in November, is under way, and a total of six applicants for culinary diploma from September 1 (Tuesday) to September 30 (Wednesday) will be exempted from admission fees.

An introduction to Le Cordon Bleu-Sookmyung Academy and more information on each course can be found on its website or online admission briefing.

◇Online admission briefing: Wednesday, October 7, 2020 at 14:30

Le Cordon Bleu is providing support for young talent in the restaurant industry. Le Cordon Bleu, a world-class culinary school with tradition and reputation, officially opened its first cooking demonstration class in Paris, France, on October 15, 1895. After 125 years of international recognition in French cuisine and art, the company has so far operated more than 35 campuses in 20 countries and has annually trained more than 20,000 experts in the restaurant industry in confectionery, baking, wine and hotel management. Currently, there are an estimated 3,500 Korean alumni who graduated from Le Cordon Bleu around the world, including Paris and London, including Le Cordon Bleu Academy, an official Korean campus, and many of them are active, leading the local restaurant industry and food culture.

Website: http://www.cordonbleu.co.kr/
Online admission briefing: http://www.cordonbleu.edu/seoul/openhouse/ko