[한국유통신문= 김도형 기자] 최근 외식업계에서 맛과 가성비를 동시에 잡은 고기 전문점의 수요가 급증하는 가운데, (주)금화그룹이 신축 육가공 제조 공장 오픈과 함께 야심 차게 선보인 ‘기와갈비’가 예비 창업자 및 소비자들의 이목을 집중시키고 있다.

기와갈비가 내세우는 가장 큰 무기는 단연 독보적인 ‘맛의 비결’과 제조사 직공급을 통한 ‘압도적인 가격 경쟁력’이다.

■ 신선한 원육과 ‘복분자 원액’의 만남, 차원이 다른 숙성의 맛

기와갈비의 주력 메뉴들은 평범한 양념육이 아니다. 신선하고 우수한 품질의 원육을 복분자 원액에 숙성해 고기의 잡내를 완벽히 잡고, 육질을 놀랍도록 부드럽게 만들었다. 여기에 파인애플 추출물 등을 더해 자극적이지 않고 은은하면서도 깊은 단맛을 끌어낸 것이 특징이다.

대표 메뉴로는 ▲복분자 숙성 LA양념갈비 ▲소양념불고기 ▲돼지왕구이 ▲돼지양념불고기 ▲닭갈비 등이 있어 소고기, 돼지고기, 닭고기를 아우르는 다채로운 메뉴 라인업을 자랑한다. 또한 “푹 고아낸 진한 육수와 부드러운 갈비”를 자랑하는 왕갈비탕(900g)과 금화갈비탕 역시 든든한 식사 메뉴로 큰 호응을 얻고 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

■ 육가공 신축 공장 직영! 중간 유통 마진을 없앤 ‘착한 가격’

프랜차이즈 성공의 핵심인 원가 경쟁력 역시 기와갈비만의 강력한 장점이다. (주)금화그룹이 육가공 공장에서 직접 제조해 가맹점에 공급하므로 불필요한 유통 마진이 발생하지 않는다.

실제로 메뉴 단가를 살펴보면, 돼지양념불고기 1kg이 12,000원, 닭갈비 1kg이 14,500원, LA양념갈비 1kg이 24,500원 수준으로 책정돼 있어 타 브랜드와 비교할 수 없는 뛰어난 가성비를 제공한다. 이는 매장의 수익성을 극대화할 수 있는 강력한 무기다.

■ HACCP 인증과 농협 하나로마트 입점으로 입증된 ‘신뢰도’

음식의 기본인 위생과 안전도 놓치지 않았다. 기와갈비의 모든 제품은 식품안전관리인증기준(HACCP)을 획득한 위생적인 시설에서 생산돼 소비자가 안심하고 즐길 수 있다. 품질에 대한 자신감을 바탕으로 마산농협 하나로마트 등 대형 유통 매장에서도 오픈 기념 할인 이벤트를 성황리에 진행하며 그 상품성을 입증한 바 있다.

 

 

 

■ 기와갈비, 파격적인 조건으로 프랜차이즈 점주 모집

(주)금화그룹은 현재 신축 공장 오픈을 기념해 특별한 이벤트 공급가로 ‘기와갈비’ 프랜차이즈 가맹점을 모집하고 있다. 뛰어난 맛(복분자 숙성)과 본사의 탄탄한 제조 인프라(육가공 직영), 그리고 마진율을 높이는 저렴한 원가 공급까지 삼박자를 고루 갖춘 기와갈비는 불안정한 창업 시장에서 확실한 성공 아이템이 될 것으로 전망된다.

창업 및 가맹 문의: 김민조 이사 (010-8380-8338)

제조 및 판매: (주)금화그룹

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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