새로운 슈퍼푸드! '꽃송이 버섯'으로 겨울철 면역력 높여보아요!

사회부 0 281

0104-2_슈퍼푸드_꽃송이_버섯으로_겨울철_면역력_높여보세요_(4).jpg

 


(전국= KTN) 김도형 기자= 최근 코로나19가 확산되면서 면역력을 높이는 농산물에 대한 관심이 커지는 가운데 안동시농업기술센터(소장 류종숙)는 겨울철 환절기 면역력 증강에 도움이 되는 새로운 소득 작목 「꽃송이버섯」을 소개했다.


남선면 신석리의 농업회사 법인 농촌애(대표 권순갑)는 농산물 가격 하락과 일손부족을 고민을 하던 중 새 소득 작목으로 꽃송이버섯을 대량 재배하여 성공하였다.

꽃송이버섯은 항암, 항산화, 항염, 면역력 증강, 항비만 등에 효과가 있는 베타글루칸 함량이 40%로 현재 재배되는 버섯 중 가장 높다. 특히 고혈압과 당뇨병 환자들이 꽃송이버섯을 꾸준히 섭취하면 혈압 및 혈당 수치 조절에도 효과가 있어, 소비자의 관심이 꾸준히 증가하고 있다.

 

0104-2_슈퍼푸드_꽃송이_버섯으로_겨울철_면역력_높여보세요_(3).jpg


현재 꽃송이버섯은 재배가 어려워 아직 생산량이 많지 않아 kg당 7~8만원 정도에 거래되고 있으나, 권순갑 농가는 대량생산을 통해 kg당 6만원대로 가격을 낮추어 경쟁력을 확보해 나가고 있다. 그러나 아직 일반인들에게 생소해 판로에 어려움을 겪고 있다.


농업기술센터 관계자는“지금 코로나로 인해 건강에 대한 우려와 면역력 증진의 필요성이 강조되는 시기이다. 항암효과와 면역력 증강에 도움이 되는 꽃송이버섯 소비로 시민들의 건강을 살피는 계기가 되었으면 좋겠다.”라며 소비자들의 관심을 당부했다.

 

<저작권자(c)한국유통신문. 무단전재-재배포 금지> 

 기사제보 및 사회적 공헌활동 홍보기사 문의: 010-3546-9865, flower_im@naver.com

 

http://www.youtongmart.com

 

 

기술보급과 / 과장 배도환

특용축산기술팀장 이주영 / 장호준

840-5652/fax 840-5678

 

 

  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • 카카오스토리로 보내기
  • 네이버밴드로 보내기

Comments