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[업체탐방] 황제버섯으로 부자 되세요.

사회부 0 731

(전국= KTN) 김도형 기자= 경기도 성남시에 위치한(주)옥토코리아 홀딩스 옥토영농조합 법인에서 자연산 느타리버섯 종균을 친환경기술로 재배한 황제버섯 재배 분양에 나섰다.

 

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황제버섯은 자연산 느타리버섯의 옷을 입은 최고급 식용버섯이다. 옥토영농조합법인에 따르면 황제버섯은 감칠맛을 내는 글루탐산이 표고버섯의 4배나 함유되어 있어 맛과 향과 식감이 일품으로 다량함유된 베타글루칸은 면역력강화, 혈압 및 혈당강화, 피부재생 보호, 유해할성산소제거, 항암 활성, 기억력 회복, 항균력 등에 효과가 있는 것으로 알려진 물질이다. 또한 뛰어난 식이섬유량이 높아 장건강에도 탁월하며 다이어트 효과가 있다고 알리고 있다.


황제버섯은 느타리버섯과에 속하는 아위버섯의 한 종류이며 식용버섯 가운데 그 크기가 가장 크다고 알려져 있고 방송을 통해 고혈압 예방과 혈관 노화 방지에 효과가 있다고 소개 된 바 있다.

 

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옥토영농조합법인에서는 황제버섯에 대해 각종 비타민과 아미노산을 풍부하게 함유하고 있으며 특히 효능을 끌어올릴 수 있는 비타민C의 양이 석류의 약 40배, 사과의 60배라고 알렸다. 또한 황제버섯의 칼륨 성분은 나트륨 배출에 도움을 줘 나트륨 과잉으로 인한 고혈압 예방에 도움을 줄 수 있다는 것이다.

 

한편, 황제버섯에는 아세틸콜린이 함유되어 있어 세포노화를 막아줘 기억력을 좋게하고 치매를 예방하는데 효과적이며 라이신 성분은 어린이 성장발육을 촉진시키고 이외에도 뇌졸증, 당뇨병예방에 효과가 있다고 해 슈퍼푸드로도 손색이 없다.

 

 황제버섯 효능 & 황제버섯 가루 만드는 법

황제버섯 효능 


1.고혈압에 효과

-식이섬유와 트립토판, 이소류신, 트레오닌, 페닐알라닌 같은 필수 아미노산이 풍부해 혈액의 흐름을 원할하게 해주어 고혈압에 도움을 줍니다.

2.노화방지

-대표 황산화물질이라는 비타민C의 양이 석류의 40배, 사과의 60배 이상 함유되어 있어 혈관건강뿐만 아니라 노화예방에도 효과적입니다.

3.항암효과

-비타민C가 풍부하게 함유되어 있는 대왕버섯은 항암효과에도 탁월하다고 알려져 있습니다.

4.위장기능 촉진

-대왕버섯은 위장기능을 좋게하여 위장 질환에 도움을 줍니다.
5.치매예방

-아세틸콜린이 함유되어 있어 세포노화를 막아주어 기억력을 좋게하고 치매를 예방하는데 효과적입니다.

6.발육촉진

-라이신 성분이 어린이 성장발육을 촉진시켜 줍니다.

이외에도 뇌졸증, 당뇨병예방에 효과가 있습니다.

 

황제버섯 가루 만드는 법

 

1.황제버섯을 최대한 얇게 썰어주세요.

2.황제버섯은 크기가 크기 때문에 수분을 많이 함유하고 있습니다. 얇게 썰어서 말려야 합니다.

3.얇게 썰어진 대왕버섯을 건조기를 이용해 9~10시간 동안 말려주세요.

4.건조기가 없는 경우에는 3일 정도 강한 햇빛에 말려주면 됩니다.

5.잘 말린 버섯은 분쇄하여 가루형태로 만들어 보관합니다.

황제버섯가루는 따뜻한 물에 풀어 차로 섭취가능하고 국물요리에 넣어드셔도 좋습니다.

포스트코로나시대에 면역력 참 중요합니다. 황제버섯으로 가족의 건강을 챙겨보세요!

 

 

옥토영농조합법인에서는 황제버섯 회원 1구좌 당 배지 20개로 20만원에 분양하고 있으며, 100평 기준 8,000개의 배지를 위탁 재배할 수 있다고 한다.

 

황제버섯은 3개월 동안 총 5회 수확하며 첫 달 1회 수확을 시작으로 둘째 달과 셋째 달에는 각각 2회씩 수확하며, 20개 배지 기준으로 5회 예상수확량은 40~50kg이다. 옥토영농조합법인에 따르면 1kg 예상 판매가는 1만 5천원이어서 3개월간 예상 총수익은 약 40~55만원으로 월 수익은 13만원대에서 18만원대로 알리고 있다.

 

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황제버섯 위탁재배 분양문의는 유통사업부(010-3546-9865)로 하면된다.

 

 

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조합 회원들에게 분양되어 재배되고 있는 황제버섯 전경

 

 

 

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